立秋時節(jié)

01

餃子

諾恩科調(diào)味料：鮮汁肉調(diào)陷寶、增香油

和面：面粉1kg、水0.5kg，和成面團(tuán)

調(diào)陷：豬肉剁成餡400g、大蔥末160g、姜末40g、水103g、雞蛋1個、調(diào)陷寶94g、餡料增香油1-3g，攪拌均勻

包成餃子，煮熟即可

諾恩科調(diào)味料：醬肘子醬料400g、百草魔粉5g、雞肉底湯40g、因速香5g

食材：肘子2kg、水2kg

制作方法：

1.將肘子洗凈、放入鍋中煮開去血水

2.將醬肘子醬料、百草魔粉、雞肉底湯與水混合均勻倒入高壓鍋，壓30分鐘

3.出鍋加入因速香

02

醬肘子

03

炸醬面

諾恩科調(diào)味料：炸醬面醬30g、拌面油10g、拌面汁10g

食材：面條200g、黃瓜絲20g、胡蘿卜絲20g、香菜10g、香蔥10g、火腿丁20g、花生碎10g、白芝麻2g

制作方法：

1.面條煮熟過涼水，倒拌面油攪拌均勻

2.碗底放面、將配菜碼放在面條上

3.澆上拌面汁、拌面醬，撒上白芝麻、花生碎，攪拌均勻即可食用