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安徽醬料-***醬料推薦

2020-06-04  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數(shù):841

安徽醬料-***醬料推薦

諾恩科食品配料推出的醬料系列產(chǎn)品面世至今,市場客戶反應良好。在經(jīng)營范圍以內(nèi),堅決提供質(zhì)優(yōu)價廉的食品原料輔料,精心打造顧客滿意得到廣大餐飲企業(yè)的高度關(guān)注。諾恩科食品配料口碑好,醬料價格合理,材質(zhì)優(yōu)良,因此長期與大量老客戶保持合作關(guān)系。

安徽醬料-***醬料推薦。 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是一家集生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)有限責任公司,本企業(yè)設備***、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔,主營的產(chǎn)品是醬料,擁有完善生產(chǎn)、批發(fā)與配送體系。公司以高起點、高品質(zhì)為原則,采用辛香料為原材料,秉著“綠色健康”的宗旨,生產(chǎn)的醬料口感優(yōu)良、價格合理,受到了廣大餐飲企業(yè)的一致肯定,并銷售于全國等多個地區(qū)。

酸菜醬料的應用:

食材:草魚一條,酸菜500g,蔥、姜、蒜20g,雞蛋白,青紅辣椒、青花椒、清水1500g

調(diào)味料:酸菜醬料200g

做法:

1. 草魚刮去魚鱗,掏出魚鰓,刨肚去除內(nèi)臟,洗凈,再將魚肚里的黑膜撕掉。洗干凈的魚,剁去魚頭,魚身橫切延魚骨分成兩半 ,剔除魚骨,斜切片成片兒,加料酒、蔥姜蒜、1茶匙鹽、雞蛋白、淀粉抓勻腌制十分鐘。

2. 酸菜洗凈,切成小段兒,再用水沖洗干凈,瀝干,蔥切片、姜切絲,辣椒切小段兒待用

3. 起鍋燒油把酸菜煸炒出香味,倒入水1500g

4. 魚骨下鍋30秒,酸菜魚骨撈出裝盤

5. 魚片均勻撒在鍋里20秒撈出裝盤

6. 盤中撒入青紅椒、青花椒

7. 起鍋燒油,澆在青紅椒上即可

安徽醬料-***醬料推薦。 諾恩科食品配料以“精益求精、鑄造品質(zhì),持續(xù)改進、邁向品質(zhì)”為質(zhì)量方針,在醬料生產(chǎn)實踐中不斷地完善自我,以的品質(zhì)和優(yōu)異的服務得到了國內(nèi)外廣大客戶的認可。醬料制作工藝***,以辛香料為主要原料,主要采用熬制的制作工藝制成,凈重5kg,以桶裝為主要包裝形式,方便儲藏。根據(jù)醬料的特性,一般干燥儲藏;通風儲藏。

蒜蓉

規(guī)格:1kg/袋

蒜蓉小龍蝦

主料:蒜末250g、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g

制作方法:

1.小龍蝦去頭、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi),炸5-8分鐘即可,備用;

2.鍋內(nèi)放油150g、蒜末250g、炒出香味,放蒜蓉醬250g,備用的小龍蝦1000g翻炒;

3.加清水500g、鹽10g、自制高湯10g、龍蝦回味膏5g,煮8-10分鐘,入味;

4.用少許淀粉勾芡,讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面,放少許因速香,出鍋即可。

烤扇貝

配料:蒜蓉醬

操作方法:

清洗:用清水將扇貝清洗干凈;

用80℃水浸泡,使扇貝張開,分開一半;

沖洗:用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉;

放烤爐上,澆上蒜蓉醬料,烤至肉熟透;

撒上美人椒,香蔥圈即可食用。


番茄醬料的基本原料是番茄、醋、鹽,呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調(diào)味品,一般不直接入口。

主要食用功效

增進食欲

營養(yǎng)成分

番茄醬料中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬料里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。

使用范圍

番茄醬料常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。


主要功效

番茄的番茄紅素有抑制細菌生長的功效,是一種優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內(nèi)的自由基,番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收;尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用,體質(zhì)寒涼、血壓低,冬季手腳易冰冷者,食用番茄醬勝過新鮮番茄。


石家莊諾恩科食品配料有限責任公司自成立以來,始終堅持“圍繞質(zhì)量抓管理,嚴格過程創(chuàng)優(yōu)異,強化服務爭信譽”的質(zhì)量方針,嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),為餐飲企業(yè)提供食用衛(wèi)生安全美味的醬料,并以可靠的信譽贏得了廣大消費者的信賴。公司地址天山科技工業(yè)園C座12樓(石家莊東開發(fā)區(qū)長江道壹號

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